BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang
Beras merah merupakan salah satu macam produk beras yang mengandung pigmen antosianin dan aktivitas antioksidan yang cukup tinggi. Beras merah sendiri memiliki sejumlah nutrisi seperti karbohidrat, lemak tak jenuh, serat, asam folat, magnesium, niasin, fosfor, protein, vitamin A, B, C, Zn, dan B kompleks, sterol, β-karoten sebesar 0,13-0,38 ...
WhatsApp: +86 18221755073